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2007年6月18日 (月)

旭川らーめん・梅光軒

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北海道旭川で38年の歴史を持つ「梅光軒・ばいこうけん 」が、シンガポールに初の海外進出。シンガポールには、10年以上の経験を持つラーメン職人2名が旭川から来て、本場北海道のラーメンを提供いたします。1997年に第一回ラーメン大賞「最優秀賞」受賞。

こんな宣伝文句を目にし、行ってきました。パパさんと。

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私は味噌ラーメン、パパさんは塩ラーメン。

うん、麺は小麦100%の中細ちぢれ麺。これは良かった。私好み。でも、味は、ちょっと薄味・・・なんかちょっと物足りないかな・・・と、思っていると、パパさんが横で、「塩取ってくれる???」「味薄いの?」「いやー、薄いというより、なんかひとつ入れ忘れてないのかな?」 何も言えずに食べてたけど・・・お店からでても、なんか変だったぞ!!!って・・・

とっても楽しみにしていったのだけど、???が頭に残り、心配になっちゃいました。大丈夫かな?シンガポールは意外にラーメン激戦地なのです。

基本的に、このブログにはおいしい~~!!!と思ったところしか載せないのが、私の主義。うん、でもお店のお兄さんが、一生懸命頑張ってて・・・つい、応援したくなるお兄さんだったもので・・・ 従業員も多いよ!大丈夫?

私はもう一回なら、行ってみようかな。今度は看板メニューの醤油ラーメンで。

北海道ラーメン通の方はぜひ行って見てくださいね。

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BOAT QUAY すぐ近く。OCBCセンター向かいです。

では。

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