プラタ＠おいしいもの

 

上にぶら下っているバナナをひょいと取って、お好み焼きのへらでちょんちょんちょん。見ていて楽しい。ナイスパフォーマンス。プラタの生地を手でうすーく伸ばして、バナナを包んで、ゆっくり焼きます。これが、バナナプラタ。

ここは、オーチャードのウイスマ・アトリアの上にあるフードリパブリック。

エスカレーターを上っていくと、左手に赤い字で印度煎餅という文字が見えるプラタのお店。

前から、ここのペーパープラタが美味しいと叫び続けているわたくし。いつも、もう聞いた！って、言われちまって・・・ごめんなさーい。

三角帽子の形で、ここのはお砂糖をかけて焼いてくれる。ぱりぱりしていて、それでいて塩味とお砂糖の甘さが微妙に入り混じっていて美味しいですよ。

これが、ペーパー・プラタ。

巷ではプラタ・ドーサイともいうらしい。そこで、おじさんに聞きました。これなんていうの？おじさん答えていわく、ペーパー・プラタ。このお店では、ペーパー・プラタでいいみたい。

今日はもうひとつ。バナナプラタ。

バナナプラタにはカレーソースがつきます。右上：テ・タリ(ミルク紅茶）

ちょこっと、破ってみました。バナナ見えるでしょ！

ペーパープラタもバナナプラタも看板メニューには載っていません。
バナナプラタは、前の白人の女性が頼んだの！ええ～、おいしそう！私も～～～！！！
大満足。これは、美味しかったですよ！

熱々をホクホク言いながら食べるの～～～MUST　TRY！！

一緒にテ・タリというミルク紅茶。

いわゆるお砂糖とミルク入りのミルク紅茶なんですが、両手に二つのカップを持って、何度もすーっ、すーっと移し変えて作るの。ホテルなどでは、よくパフォーマンスしていますね。これが、侮れない一品。味がマイルド。違いは分かる人にしか分からない～～？？私は不思議に美味しいと思います。

↑マトンカレー　with オクラ・ピクルス・パパド

↓ウイスマアトリアのフードリパブリック＠オーチャード伊勢丹

お試し下さい。

そうそう、絵いかがでしょう？今日はさらっと気持ちよく描けました。お兄さんの腰に巻いているパラオが素敵でした。帽子も。

では。